Good to know!
Book our buffets directly online or request a quote to compose your own package.
Breakfast & Lunch
Breakfast buffet 'Le Mans'
- Warm geserveerd spek en ei
- Cervelaatworst
- Gebraden rosbrief
- Ardenner ham
- Kiprollade
- Jambon d’Hebes
- Luxe vleeswaren en kaas
- Franse kaas
- Roomboter en margarine
- Gevarieerde broodmand
€ 19,95
per person
Lunch buffet 'Spa Francorchamps'
- Soep van de dag
- Luxe vleeswaren en kaas
- Franse kaas
- Roomboter en margarine
- Gevarieerde broodmand
€ 19,95
per person
Powerplank
- Gezonde smoothie van vers fruit
- Mediterraans broodje gezond
- Arbeidsboterham met gehaktbal en mosterd
- Wrap van gegrilde kip, whiskey saus en paprika
€ 14,95
per persoon
Boerenbuffet
- Huisgemaakte ouderwetse koude schotel
- Kip- en eiersalade
- Waldorfsalade
- Salade van tomaat en verse ui
- Zult, boerencervelaatworst en boerenpastei
- Boerenhamspekreepjes
- Gebraden gehaktbrood met gember
- Gegrilde kipfilet
- Ambachtelijke paté
- Kaasplateau met diverse harde, zachte en schimmelkazen
- Limburgse mosterd en appelstroop
- Cocktailsaus en knoflooksaus
- Roomboter en kruidenboter
- Gevarieerde broodmand
€ 19,95
per persoon
Koude toevoeging
- Gerookte zalm
- Gerookte beekforel
- Maatjesharing met bosuitjes
€ 3,95
per persoon
Warme toevoeging
- Warme beenham met Limburgse mosterdsaus
- Limburgs zuurvlees
- Kip pilaf
€ 5,95
per persoon
Hot & Cold dishes Buffet
- Kip à la stroganoff
- Indisch pikante biefreepjes
- Huisgemaakte ouderwetse koude schotel
- Gevuld eitje met bieslookcrème
- Gevuld tomaatje met zalmsalade
- Rolletje ham en asperge
- Ardenner ham met meloen
- Gebraden gehaktbrood
- Gegrilde kipfilet
- Gerookte Schotse en Noorse zalm
- Gerookte beekforel
- Rauwkorstsalade van het seizoen
- Uitjes Monegasque en cocktailsaus
- Exotische fruitcocktail
- Gevarieerde broodmand
€ 29,95
per person
European buffets
Italian buffet 'Monza'
- Lasagne originale
- Pasta penne met courgette, spekjes en champignons
- Italiaanse salade
- Kruidenboter
- Italiaanse broodmand
€ 19,95
per person
Italian buffet 'Imola'
- Zalmfiletjes in witte wijn dille saus
- Kalkoenhaas omwikkeld met parmaham in een ossobuco saus
- Lasagne originale
- Lasagne fiorentine, met spinazie
- Paste penne met courgettes, spekjes en champignons
- Tagliatelle met zontomaatjes in een romige gorgonzolasaus
- Fusilli salade
- Komkommersalade met verse dille
- Romano tomaat met mozzarella en acete balsamico
- Verse meloensalade
- Roomboter en kruidenboter
- Olijvenstokbrood, ciabatta en pesto bolletjes
€ 29,95
per person
Greek buffet 'Farres'
- Souvlakispiesjes met Griekse paprikasaus
- Gyrosreepjes
- Kretasalade
- Griekse boerensalade
- Tzatziki
- Griekse broodmand
€ 19,95
per person
German buffet 'Nurburgring'
- Beenham met mosterdsaus
- Bratkartoffeln met uitgebakken spekjes
- Rauwkorstsalades uit de streek
- Kruidenboter en desembrood
€ 19,95
per person
Barbecue buffets
Barbecue buffet 'Austin'
- Hamburger
- Barbecueworst
- Gemarineerde kipfilet
- Huisgemaakte ouderwetse koude schotel
- Aardappelsalade en macaronisalade
- Rauwkorstsalade van het seizoen
- Drie soorten sauzen
- Roomboter en kruidenboter
- Gesorteerde mini-broodjes en vers gebakken stokbrood
€ 21,95
per person
Barbecue buffet 'Daytona'
- Gemarineerde kipfilet
- Gemarineerde speklap
- Saté van varkenshaas
- Limousinburger
- Huisgemaakte ouderwetse koude schotel
- Aardappelsalade en macaronisalade
- Rauwkorstsalades van het seizoen
- Drie soorten sauzen
- Roomboter en kruidenboter
- Gesorteerde mini-broodjes en vers gebakken stokbrood
€ 25,95
per person
Barbecue buffet 'Indianapolis'
- Verse zalmfilet met knoflookboter
- Limousinburger
- Kipbrochette
- Gemarineerd kogelbiefstukje
- Huisgemaakte ouderwetse koude schotel
- Aardappelsalade en macaronisalade
- Rauwkorstsalades van het seizoen
- Salade van vers fruit
- Warme satésaus
- Drie soorten sauzen
- Roomboter en kruidenboter
- Gesorteerde mini-broodjes en vers gebakken stokbrood
€ 32,95
per person
Barbecue buffet 'Long Beach'
- Verse forelfiletjes met witte wijn dressing
- Brochette van lamsfilet
- Saté van varkenshaas
- Gemarineerd kogelbiefstukje
- Gemarineerde scampi-spies
- Roseval aardappeltjes met rozemarijn en zeezout
- Huisgemaakte ouderwetse koude schotel
- Aardappelsalade met macaronisalade
- Rauwkorstsalde van het seizoen
- Spiesjes van vers fruit
- Warme satésaus
- Drie soorten sauzen
- Roomboter en kruidenboter
- Gesorteerde mini-broodjes en vers gebakken stokbrood
€ 35,95
per person